Cupcaky I – Základy
Naučte se péct a zdobit cupcaky pod vedením profesionála. Praktický kurz plný tipů, technik a inspirace.
O kurzu
Naučte se péct a zdobit cupcaky pod vedením profesionála. Během kurzu si připravíte tři druhy korpusů, tři druhy krémů a osvojíte si různé techniky zdobení. Odnesete si praktické dovednosti, inspiraci i krásně nazdobené cupcaky. Kurz je vhodný pro všechny nadšence do pečení, kteří se chtějí snadno a rychle naučit připravovat originální dezerty, jimiž okouzlí své blízké i přátele.
Co se naučíte
Pro koho je kurz určen
Všichni nadšenci do pečení, kteří se chtějí naučit připravovat originální dezerty.
Co si odnesete
Vše, co na kurzu společně vytvoříme (18 ks cupcakes)
Program kurzu
- 9:00 Úvod a představení surovin
- 9:30 Příprava těst
- 11:00 Pečení korpusů
- 12:00 Přestávka na oběd
- 12:30 Příprava krémů a náplní
- 14:00 Zdobení a dekorace
- 15:00 Závěr a balení výrobků
Co budeme připravovat
Vybavení zajišťujeme
- Robot/šlehač
- Digitální váha
- Mísy
- Cukrářské sáčky
- Forma na cupcaky
- Konvektomat
- Lednice
Co si vzít s sebou
- Zástěra
- Krabice na odnos (zajistíme)
Váš lektor
Ing. Iva Roháčová
cukrářské kurzy · zdobení dortů · práce s čokoládou
Iva Roháčová se cukrářskému umění věnuje už dvanáct let a její práce je známá pro preciznost, cit pro detail a moderní přístup k tradičním technikám. Její kurzy jsou mezi začátečníky i pokročilými oblíbené pro srozumitelné vedení krok za krokem, příjemnou...
Zobrazit celý profil
Czech 
English